Museau de porc vinaigrette
Une entrée croquante.
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Croque Monsieur moelleux
De grand Croque Monsieur rendu moelleux par le trempage du fromage dans le lait.
Potage Dubarry ou crème de chou-fleur
La crème du Barry est un classique parmi les veloutés de la gastronomie Française... Il porte le nom de la comtesse Du Barry, courtisane et maîtresse…
Wraps de printemps au St Môret®
De délicieux wraps au poulet, avocat, pousses de roquette et fromage frais St Môret®.Une recette proposée par Marie du blog 'Paris dans ma cuisine'.
Crème brûlée au foie gras facile et rapide
Une recette proposée par Gloria.
Verrines de crabe et crème d'avocat
Une petite entrée fraîche et goûteuse !
Magret de canard séché
Recouvrir le magret de gros sel pendant 24 h puis de poivre pendant 8 a 10 jours.
Le véritable pâté lorrain
Le pâté lorrain, -à ne pas confondre avec la tourte- ne comporte pas de crême (migaine, en lorrain).
Flan de carottes au curry
Texture fondante, beau mariage de sauveurs entre la carotte et le curry
Cassolette aux fruits de mer
Pourquoi faire compliqué quand on peut faire simple... et bon ! Accompagné de riz blanc, cette petite cassolette est un délice !