Œufs en cocotte aux truffes
Une belle recette de Sarlat Tourisme
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Salade d'agneau aux fraises, roquefort et noix de pécan
Voici une petite salade sucrée salée comme je les aime...
Tiramisu tomate basilic parmesan
Une entrée tres fraiche et parfumée
Mini tatin de tomates cerises
Une bouchée apéritive aux saveurs du sud.
Œufs au coulis de tomate
Recette extraite du livre de Jean Pierre COFFE : Ce que vous devez savoir sur l'&oeliguf / Editions Plon
Salade poulet mangue
Une recette salé sucré, très rafraichissante.
Mille-feuilles de jambons cuit et sec et légumes
Pour une entrée originale.
Huîtres plates de Prat Arcoum justes tièdes
Recette proposée par Jean-Yves Crenn, chef du restaurant le Temps de Vivre à Roscoff (29).
Tartare tout vert de Concombre de France et légumes
Une recette créée par Gilles Choukroun
Dôme du soleil (aubergine, courgette, tomate)
Petit dôme trés frais pour une entrée. Trés peu calorique et trés goûteux. Un parfait compromis entre gourmandise et diététique.