Carpaccio de poire sauce au roquefort et concassé de noix grillées
Une entrée originale, peut se servir en dessert aussi.
Une entrée originale, peut se servir en dessert aussi.
Une entrée simple mais qui fait son effet !
C'est une tarte originaire du Champsaur à la purée de pommes de terre avec un peu de poireau et d'oignon. Elle se prépare simplement, sans moule et cuit directement sur…
Verrine haute en couleurs composée de tomates pelées, d'olives noires et d'oeufs de lompe... le tout relevé de plusieurs aromates...
Cette jolie verrine est composée d'une purée de haricots "petits riz", d'une purée d'asperges vertes et d'une brochette de noix de Saint Jacques garnie d'un croustillant…
Voici une recette qui est très courante en Italie pour accompagner de nombreux plats tels que la viande grillée, la mozzarella, une salade... En toasts pour l'apéritif…
Une recette fraîcheur et surtout printanière.
Une recette facile et rapide avec des légumes de saison pour régaler les papilles!
Découper le radis, la pomme et la tomme et nappé de sauce amandes. Dresser.
Première fois que je fais un cake salé avec du poisson, mais certainement pas la dernière !
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