Foie gras mi cuit pulpe dananas parfumée à la sauge
Une recette de Nicolas Frion chef de cuisine du Chapon Fin à Bordeaux pour mettre en avant les fameux foies gras du Sud Ouest !
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Salade de cresson et d'herbes fraîches sur rösti garnie de magret de canard fumé
Cette recette remporte la 1ère place du concours Raconte-moi des salades. Un mélange de cresson et d'herbes fraîches, quelques noix, des baies de goji, une vinaigrette…
Magret de canard fermier des Landes fumé au thé rouge, et condiment de betterave
Je n'ai jamais mangé de magret aussi bon!Un magret fondant, parfumé au thé rouge et au gingembre, d'une saveur irrésisitible!
Tarte aux magrets fumés
Une tarte simple et goûteuse à apprécier avec une bonne salade
Cake au magret de canard fumé et aux pommes
Délicieux cake sucré-salé, la pomme et le magret de canard se marient à merveille ! "
Millefeuilles pommes confites, magret de canard fumé et foie gras
Une recette simple mais qui épateras tout vos convives !
Aumônières de lardons fumés
Délicieuses aumônières de lardons fumés, champignons, courgettes et pommes.
Flan d'endive au magret de canard fumé
vous manquez d'idée pour cuisiner les endives,petite recette à tester!
Clafoutis au magret fumé et au gorgonzola
Manière toute simple d'utiliser les magrets : en clafoutis avec des noix et du fromage.
Foie gras du Sud-Ouest mi cuit, pulpe d'ananas parfumée à la sauge
Une très belle recette de Nicolas Frion
