Guaca... Nan ! Alien Hummus aux petits pois !
Une entrée diététique, facile et goûteuse !
Vous regardez : Quels sont les produits de saison en avril ?
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Mousse au crabe (surimi)
Une petite mousse idéale en entrée avec une petite salade ou à l'apéro avec des gressins, des toasts ou même des petits légumes crus ....
Verrine de canard moutardé
En apéro ou en entré
Rillettes de thon au curry
Mélangez une mayonnaise au curry avec du thon et de la ciboulette . Tassez la dans une terrine et placez la dans le réfrigérateur .
Boulettes de vitelotte au poulet en croûte de sésame et fleur de sel
Petites boulettes à la purée de vitelotte au poulet enrobées d'une croûte de sésame, croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur
Tartare de bœuf
Tartare revisité
Petite tartine acidulée au caviar de courgette, légumes de saison et copeaux d'Ossau-Iraty
Une petite tartine gourmande et colorée aux saveurs du Sud-Ouest, où la délicatesse de l'Ossau-Iraty se même parfaitement à celle du piment d'Espelette.
Amuse bouche en 3 c : carotte-chevre-crabe
En version amuse-bouche, elle accompagnera l'apéro de façon très légère.En version entrée on plateau télé avec une petite salade de saison...