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Entrées apéritives

Pour ceux qui aiment recevoir et pour vous faciliter la tâche dans vos recherches, 750 grammes a regroupé toutes ses recettes d'entrées apéritives. A la fois simples et originales, elles en mettront plein les papilles de vos convives.


Tartare de bœuf

Tartare de bœuf

Tartare revisité

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Mille-feuilles au surimi et philadelphia

Mille-feuilles au surimi et philadelphia

A la recherche de contrastes de texture et de saveurs, j'ai imaginé cette bouchée apéritive à partir d'un classique des tapas basques : la tartine au crabe et au fromage…

Maki-Wrap au poulet, tomates séchées et roquette

Maki-Wrap au poulet, tomates séchées et roquette

Un maki à base de tortilla de blé, poulet et tomates séchées, rehaussé par la saveur poivrée de la roquette. Un sushi aux saveurs du sud et aux couleurs de la Méditerranée

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