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Entrées au Roquefort

Le roquefort est un fromage à pâte persillée à base de lait de brebis. Son goût prononcé va apporter de la saveur à vos entrées. Il supporte aussi très bien les mariages sucrés/salés.


Vous regardez : Velouté de petits pois et chantilly de Roquefort
Tarte à la courge butternut et au Roquefort

Tarte à la courge butternut et au Roquefort

Une succulente tarte mariant la douceur de la courge butternut au caractère du Roquefort.

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Yaourt au roquefort et sa compotée gourmande sucrée/salée

Yaourt au roquefort et sa compotée gourmande sucrée/salée

Une entrée qui surprendra vos invités un yaourt au roquefort, plus légère qu'une pannacotta et associée à une délicieuse compotée sucrée/salée au vinaigre balsamique.

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Petits nids terre-mer au Roquefort

Petits nids terre-mer au Roquefort

Petits nids printaniers de pomme de terre rempli de mousse de betterave à la ricotta, parsemés de dés de haddock, de Roquefort, de noix et de crudités.

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Cannelés aperitifs

Cannelés aperitifs

Cannelés amuse bouche qui font leur effet !

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Clafoutis au roquefort

Clafoutis au roquefort

A servir en entrée ou en plat avec une salade verte

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Soufflé aux poireaux, Roquefort et Noix

Soufflé aux poireaux, Roquefort et Noix

J'adore les soufflés : Ils sont dodus, nous offrent une petite mise en scène avec leur côté montgolfière lorsqu'ils se gonflent fièrement et sont bien sûr délicieux.Celui-ci…

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