Tripoux de St Jacques la mode de Port en Bessin
Par Didier ROBIN, Château la Chenevière à Port en Bessin.
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Samosas aux légumes
Une entrée chaude
Aumônières aux œufs de lompe
Des oeufs de lompe, un peu de crème fraîche citronnée dans une aumônière de crêpe toute dorée, un succès garanti auprès de vos amis. A servir à l'apéritif ou en entrée…
Velouté de topinambours aux fruits secs
Un doux mariage de douceur et de croquant
Élixir d'Halloween
L'élixir d'halloween : un velouté aux potirons raffiné, sublimé par un filet d'huile d'olive vierge extra. Onctueux, savoureux...
Saint-Jacques poêlées, crêpe de pommes de terre et réduction au curry
Une recette qui charmera vous invités
Panini au bœuf et aux oignons
Le panini est un classique qui plaît bien dans la mesure ou chacun choisit sa garniture : viande hachée, oignon, saumon, jambon, tomate, salade...Idéal pour un soir,…
Soupe d'asperges au crabe
Une soupe réconfortante et rassasiante à la fois, idéale pour se réchauffer les soirées d'hiver.
Soupe de crevettes au lait de coco
Cuisine thaïlandaise.
Tarte aux Saint Jacques
Une recette légère et délicieuse
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