La Mekbouba
Salade cuite de tomates et poivrons
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Petit nid d'aubergine
Voici un plat complet oeuf, aubergine et tomate se marient à merveille.
Tarte au poireau et à la bière
Tu vas la prendre la tarte !
Cannellonis aux petits légumes gourmands
Des cannellonis à rouler dans des feuilles de lasagne, cachant des petits légumes mijotés et savoureux.
Ma soupe rouge
Une délicieuse soupe de cerises et tomates aux épices
Flan de tomates au chèvre frais
Le mariage parfait de la tomate et du chèvre !
Bricks de sardine "en boîte", et guacamole
Une petite idée d'amuse-bouche assez économique, très simple, colorée, avec une présentation rigolote et originale...
Variation d'aubergine sur rocamadour
Pour cette recette j'ai voulu jouer sur les gammes terrestres de l'aubergine et des graines associées à un soupçon de saveurs iodées de l'algue dulse. Le Rocamadour en…
Croque messieur à la limogeoise
Une autre manière de faire un croque-monsieur !