Terrine individuelle de poisson et ses crevettes à la vanille
Terrine individuelle au poisson et à la vanille
Vous regardez : Crème brûlée au foie gras
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Noix de Saint-Jacques au citron et au gingembre
C'est une recette très fine et savoureuse.Et en plus, c'est assez 'light' !
Nage de langoustines à la vanille
Comment revisiter votre classique nage de langoustines? avec de la vanille bien sûr !
Mille-feuilles de foie gras aux pommes
Le sucré des pommes réveille le fondant du foie gras et le feuilleté des feuilles de brick apporte du croquant tout en légèreté. Cette recette est sans chichi, facilement…
Cappuccino de homard
Une recette a réaliser en entrée ou mise en bouche qui permet d'utiliser les carcasses et donc de ne rien jeter. Peut se réaliser aussi avec des langoustines, araignées,…
Opéras au canard
Voici une entrée festive qui tire son nom de sa ressemblance avec le célèbre gâteau.
Tartare de saumon maison et son émulsion de soupe fine au champagne
J'adore le saumon !
Carpaccio de St. Jacques au vinaigre de mandarine Clovis et citron vert
Une recette fraîche, simple et rapide à faire mais extrêmement goûteuse! Une recette de Lili du blog 'Lili's Kook'.
Carpaccio de magret de canard à la moutarde au moût de raisin
Une délicieuse entrée aux saveurs sucrées salées et légèrement épiciées.Une recette proposée par Audrey du blog 'La popotte d'Audrey'.
Salade tiède, confit de canard, foie gras et œuf poché
Une salade de fête vraiment gourmande.Une recette proposée par Clémence du blog 'Les tentations culinaires de Clémence'.