Mille-feuilles de foie gras au pain d'épice et sa vinaigrette aigre douce, poires caramélisées et confit d'oignons de Trebon au Madiran
Recette de Romain Campagnari. Finaliste du « Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires »
Vous regardez : Foie gras chaud aux pommes
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Roulé au saumon citronné à la crème de chèvre
La simplicité d'un roulé associée au saumon pour un apéritif festif !
Salade de magret et foie gras
Une recette Labeyrie d'une délicieuse salade mariant foie gras, magret de canard fumé et le croustillant du pain grillé...
Cassolette maison de Saint Jacques
C'est une recette simple a réaliser, peu couteuse pour un résultat délicieux. Petit truc on peut le préparer la veille
Foie gras de canard confit sel de guérande et poivre noir
Voici une recette assez peu connue, que l'on trouve encore dans certaines bonnes fermes du Périgord noir.
Tiramisù de fête ...
Un tiramisù au foie gras et pain d'épices
Quiche au foie gras et à la confiture d'oignons façon airfryer
Comment recycler les restes du réveillon !
Feuilletés de quenelles et ris de veau à la truffe
Tout est 'fait maison': la pâte feuilletée, les quenelles, la sauce,......et les truffes rapportées par Topaze! Cette recette remporte le…
Mousse de saumon aux asperges
une recette légère et goûteuse pour un buffet de fête, présentée ici de façon à faire 2 terrines
Foie gras de canard au Sauternes
Foies gras de canard en terrine mi-cuits au Sauternes.
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