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Entrées de Noël

Impossible de commencer un repas de fête sans des entrées dignes de ce nom, qui mettent en valeur nos ingrédients chouchous de Noël. Certaines recettes sont plus légères que d'autres, mais on ne résiste jamais à ce menu de noël. Saint-Jacques à la crème, crevettes, saumon fumé et sa salade, huîtres, ou encore foie gras en terrine, faites votre choix.



 


Mousse de foie gras en gelée

Mousse de foie gras en gelée

Une petite entrée délicieuse

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Tatins de pommes au foie gras

Tatins de pommes au foie gras

De jolies tartes chaudes , à servir avec une petite salade aux herbes .

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Pâté de Noël

Pâté de Noël

Un délicieux pâté parfumé aux truffes

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Foie gras cuit au sel

Foie gras cuit au sel

Faire son foie gras soi même est à la portée de tous.

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Tarte tatin au foie gras, pommes et poires

Tarte tatin au foie gras, pommes et poires

Le foie gras et les fruits du verger est un mariage d'amour. Voici une petite recette pour changer du foie gras accompagné d'une poêlée de pommes

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Petit pot de foie gras de nos grands mères

Petit pot de foie gras de nos grands mères

Le foie gras en conserve comme le faisait nos grands mères pour le conserver plusieurs mois.

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Terrine aux 2 poissons, cœur de St Jacques

Terrine aux 2 poissons, cœur de St Jacques

Une terrine individuelle qui cache une belle noix de St Jacques lovée dans son lit bicolore de poissons.

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