Crème brûlée au foie gras maison
Petite crème brûlée au foie gras à manger en apéritif.
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Déclinaison de Saint-Jacques aux 3 ails
Tartine à l'ail de tartare de Saint-Jacques Croquettes de Saint-jacques à l'ail et Saint Jacques rôtie sur crème de petits pois et chips d'ail. Cette recette remporte…
Noix de Saint Jacques et sa purée de châtaignes
Une recette pour un Noël au top
Velouté de potiron et poivrons rouges, chantilly de foie gras
Une entrée plein de couleurs et de vitamines, doucement épicée et gourmande
Des queues de langoustes au miel de crustacé
Belle, bonne recette très savoureuse et qui a fait son effet !
Noix de Saint-Jacques sautées et concassé de tomates séchées sur dentelle de parmesan
Une recette proposée par Cassegrain.
Tourte jambon foie gras
Repas de fête sans prise de tête, à déguster froid en entrée.
Croustillants truite fumée Saint-Jacques
Une entrée ou un plat léger de fête sans fusiller son budget ni son cholestérol....
Velouté de topinambours à la vanille et à la châtaigne
Servi en verrine, ce velouté, où la douceur de la vanille se marie au petit goût d'artichaut du topinambour, aura toute sa place sur vos tables de fête!
Croustillant de scampis et artichaut
Entrée légère et vraiment goûteuse
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