Nems
De bons rouleaux frits dans de l'huile
De bons rouleaux frits dans de l'huile
Des nems de poulet au beurre de cacahuète, servis avec un condiment à la cerise, et une émulsion de riz ... un plat asiatique interprété…
Faire la pâte à Banh bao et faire la garniture.
Des petits nems croustillants !
Un reste de poulet à utiliser et une envie d'ailleurs ...
De délicieux raviolis bien croustillants et parfumés à la crevette et coriandre qui seront très appréciés par vos convives !
Voila de quoi satisfaire A très chers lassés des chips qui graissent les doigts et des pistaches trop dures à ouvrir!
J'ai testé pour la première fois les nouilles chinoises, sautées au wok, on s'est régalé ! Un p'tit air d'Asie qui rode dans la cuisine...divin…
Faire la pâte à ravioles et cuire le bouillon et ses légumes.
Petit bouillon parfumé pour raviolis chinois.
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