Taboulé de boulgour aux herbes
La salade du soleil par excellence.
Vous regardez : Salade de tomates, mozzarella
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Mini-verrines de pétoncles à la vanille sur fondue de poireaux au gingembre.
La douceur de la vanille associé au moëlleux de pétoncles contrebalancées par la fraîcheur du poireau et le piment du gingembre dans une mini-verrine.
Tartare filet de veau aux huîtres de l'Ile de Sein d'Eric Lavallée
Eric Lavallée vous propose une recette de tartare de filet de veau aux huîtres de l'Ile de Sein que vous pouvez servir en mise en bouche ou en entrée.
Roulé d'épinards fromage frais / jambon
Il peut être servi en entrée ou en plat principal. C'est très sympa à manger !
Salade montagnarde à la tomme de savoie
Une belle recette montagnarde.
Tomates à la mousse de thon
Je propose des tomates marinées à la mousse de thon.Une entrée sans cuisson, facile à réaliser, mais surtouttrès goûteuse, à déguster très Frais.
Salade tiède de chicorée Catalogne, œuf poché au piment d'Espelette et chorizo
Une découverte au marché de cette chicorée qui se cuit à la vapeur ou à l'eau bouillante. Seules les pousses intérieures se mangent...Une salade légèrement amère avec…
Salade taille de guêpe
Cette salade est à la fois délicieuse et inattendue. De plus, par son appport faible en calories (environ 400 calories par personne), elle se révèle…
Dans une courge Jack be little, des coquillages et leur jus, olives fortes, basilics parfumés et pain frit
En avant première du concours Printemps des légumes, cette belle recette de Sébastien Bras !
Carpaccio de pommes à la truite fumée
Une entrée originale très fraîche et acidulée ou comment consommer des pommes autrement qu'en dessert.
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