L'entrée froide est parfaite pour les repas d'été. Elle se transforme parfois en plat unique léger quand la chaleur est trop pesante. Misez alors sur des salades fraîches et croquantes. Elle peut prendre bien des aspects, légère ou pas, simple ou plus compliquée. L'essentiel est qu'elle allie le goût avec une présentation appétissante. Pour cela, faites confiance aux produits de saison et aux herbes aromatiques fraîches.
Gaspacho de poivrons rouges et son sorbet tomates/basilic/huile d'olive
Extrêmement rafraîchissant.
Salade grecque au Râpé de la Mer Coraya
Une salade gourmande au surimi et légumes frais. Un régal.
Gésiers confits, échalotes sur sablé croquant à la marjolaine
Des petits morceaux de gésiers confits, des échalotes confites, décorés de Saint-Moret aux 5 baies sur un sablé croquant à la marjolaine.
Salade printanière de Grillade aux Herbes
Le printemps est à nos portes, on décide de dîner sur la terrasse avec un couple d"amis. Avec la Grillade aux herbes d"Iglo, l"hôtesse élabore une recette légère et printanière…
Asperges blanches des Landes au comté et roquette
Découvrez la recette d'Eric SALMON, Chef du restaurant parisien FLOTTES, élaborée pour la dernière Quinzaine Gourmande des Restopartner.
Salade d'orge, carottes étuvées, raifort et estragon
Une recette proposée par Fitnext.
Salade d'endives blanches, poires et époisses
Une recette Quiveutdufromage.com
Terrine de légumes facile
Frais, idéal pour les beaux jours.
Spring-roll de concombre et Saint-Môret®...qui cache bien son jeu !
Une entrée fraîche qui mettra vos papilles et vos pupilles en appétit !Une recette proposée par Laura du blog 'Délices Cookie's'.
Verrine d'aubergine au chèvre frais et tomates confites
Verrine fraîche, super pour l'été.
750g TV
Retrouvez les recettes, techniques et astuces en vidéos de nos chefs.