Zaalouk ou Dips d'aubergine

Pâté de lapin au laurier et Cognac

Un délicieux pâté de lapin avec un goût authentique !

Verrine de pain d'épices, poires, foie gras

Une petite verrine avec un petit morceau de pain d'épices, suivie d'une compotée de poires et d'une mousse au foie gras. Absolument délicieux quand on a des invités pour…

Salade de pommes de terre aux harengs

Une salade qui peut se transformer en plat unique si l'on est pressé.

Roulés au saumon et à l'emmental

Parfaits pour un apéritif dînatoire ou comme entrée avec une salade verte, ces petits rouleaux sont très vite faits et savoureux!

Conserve de sanguins à l'huile

Attention à ne pas noyer les sanguins dans le vinaigre cela finit par gacher le goût et la recette.

Rillettes de saumon frais et fumé

A manger à l'apéro ou en entrée

Verrine de compotée de poires, mousse de roquefort aux noix

Le piquant du vinaigre, adoucit par la chantilly et la douceur des poires relevé par la force du roquefort

Verrine de chantilly au wasabi, saumon fumé et perles de Pamplemousse rose de Monin

Jolie verrine apéritive originale malgré les apparences.