Tartare de Saint Jacques aux Champerloises
Une bonne idée pour les fêtes.
Vous regardez : Verrines de crevettes et pamplemousse
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Terrine de Champerloises au tartare de saumon
Pour les amateurs de saumon bien sûr!
Salade de poissons fumés et de clémentines
Une belle salade d'hiver offerte par le Comité de Promotion des fruits et légumes et son site 10parjour.net.
Terrine de foie gras aux litchis
Foie gras frais en terrine avec un chutney de litchis.
Saumon aux fruits
Mise en bouche exotique à déguster avec un vin doux.
Endive surprise
Feuille d'endive garnie d'une préparation à base de saumon fumé et fromage blanc.
Paté de thon ou de crabe
Une petite idée d'entrée ou qui peut se manger à tout heure un vrai délice.
Salade de betterave à la framboise au vinaigre de cidre
Alliance subtile des fleurs et légumes.
Romaine au concombre et chèvre frais
Une salade réalisée avec un petit bout de concombre, ½ poivron de trop, reste d'olives d'apéritif et une romaine trop petite pour quatre.
Salade de chou-fleur aux rollmops
Salade de toute saison.En la gardant au frais, cette salade peut se préparer à l'avance pour un week end de farniente
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