Ratte du Touquet et sa glace à l'ail
Une recette d'Alexandre Gauthier.
Vous regardez : Recettes En cas de Caprice
Video 1 sur 15
Salade de Ratte du Touquet
Salade de pommes de terre.
Ratte du Touquet et gambas "piquées", raisin et piment d'Espelette
Ratte du Touquet et gambas.
Bouchées de foie gras de canard poêlé et Ratte du Touquet écrasées, pistaches et piment
Foie gras et Ratte du Touquet.
Fine de Ratte du Touquet au fromage blanc et pistaches, Saint Jacques snackée
Pour une petite faim sur le pouce !
Ratte du Touquet cuite à la vapeur, cacahuètes "en huile et croquantes"
Cacahuètes et Ratte du Touquet.
Terrines gourmande
Terrine de saumon fumé et épinards.
Mousse de betteraves et fromage de brebis
Pour un apéritif frais, léger, et surtout très savoureux ! A préparer en petites verrines.
Verrine fraîcheur de la mer
Une verrine tout en légèreté à base de saumon et de surimi avec une purée de brocoli
Verrines de saumon et sa crème d'avocat
Amuse bouche très léger à déguster très frais !