Opéra classique
La « paternité » de ce gâteau est disputée, aussi je me garderai bien de trancher ... Ce dessert est assez facile, mais pour qu"il soit…
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Entremets à la pêche parfumé à la liqueur de pain d'épices et glaçage miroir
Et bonne fête à tous les amoureux ! Pour ce jour spécial, je voulais (enfin) essayer un "vrai" entremets avec un "vrai" glaçage miroir. J'avais…
Des yaourts aux allures d'entremets
Un goût qui ne peut surprendre qu'agréablement.
Opéra tout chocolat
Une très belle recette de l'Opéra revisitée, version tout chocolat.
Chocolat kiwi
Mousse au chocolat accompagnée de tranches de kiwis.
Entremet à l'abricot et à la vanille
Ce dessert est composé d'une mousse à l'abricot, d'une crème brûlée à la vanille, d'abricots caramélisés et d'un…
L'automnal
Entremet de saison, composé de pommes caramélisées et d'une mousse au caramel déposés sur un sablé breton.
Fondant chocolat, poires et fraises
Un entremets simple et rapide.
Entremets chocolat-spéculoos
Une couche sablée au chocolat,une couche de mousse au spéculoos,une couche croustillante au chocolat et une couche de mousse au chocolat... pour un entremets très gourmand.…
Entremet pina colada
Cet entremes est frais et léger !! c'est une mousse d'ananas aromatisée d'une pointe de rhum coco sur une base daquoise à la noix de coco. Pour la décoration c'est de…
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