Loubia
Plat de haricots à la viande de mouton.
Plat de haricots à la viande de mouton.
Goûteuse et facile à préparer, vous allez adorer cette épaule d'agneau ! Pour le dimanche de Pâques ou pour un repas entre amis, c'est une…
Tout vient à point à qui sait attendre... Pour déguster un bon morceau d'épaule confite, il faut savoir faire preuve de patience.
Une recette fondante
Une version originale de roulé d'agneau aux parfums du Sud. Idéale pour un repas de Pentecôte, cette recette fera aussi l'unanimité pour un repas festif tout au long…
Pour cette recette, j'ai opté pour une cuisson en cocotte... une épaule d'agneau (j'adore l'agneau !) cuisant lentement, à basse température et avec pleins d'épices !…
Une viande fondante et parfumée.
Un plat gourmand façon Jean Routhiau !
Une variante du bourguignon !
De l'agneau farci à la Fourme d'Ambert.
1