Le "Millefeuille de saumon « les copains » Hommage à Jules Romain né dans mon village : Saint-Julien Chapteuil" est une recette de Aurélien VIDAL, Lycée Hôtelier - 43,…
Le 'Roulé de Saumon mi-cuit Fourme d'Ambert et épinards Brochette maraîchère aux herbes Gâteau de merlan aux lentilles en habit vert' est une recette de Marc Vircondet,…
Le "Radeau de saumon et de St-jacques aux asperges meunières, ragoût de barbes à la fourme d'Ambert" est une recette de Olivier Cansière Judicaël Bertin, Ecole des Métiers…
Une recette aux accents italiens à laquelle la bisque de homard donne un côté assez chic
Une recette aux accents asiatiques, où on dosera le wasabi en fonction de ses goûts personnels par rapport au piquant
Cette terrine est une pure merveille.A chaque fois que je la sers en entrée, on me demande systématiquement la recette.
Un cake surprenant ....
Un classique de la cuisine tibétaine
Un repas complet, rapide à préparer, riche en légumes et fibres.
Un plat complet, convivial et chaleureux qui remporte toujours tous les suffrages.
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