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Escalope à la moutarde

L'escalope est une tranche fine de viande, poulet, dinde ou veau. Mille et une recettes sont disponibles pour cuisiner cette viande. Pour changer pensez aux escalopes à la moutarde, celle-ci relève le goût de la viande.


Escalopes de dinde grillées à la moutarde

Escalopes de dinde grillées à la moutarde

Des escalopes grillées à point, la viande est moelleuse au centre et le parfum de moutarde reste juste un peu en bouche. Il ne faut pas hésiter à augmenter les doses…

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Petits paniers d'escalopes

Petits paniers d'escalopes

Petit panier d'escalope en poitrine fumé sur un lit d'oignons et de tomates.Recette en hommage à mon papa décédé prématurément en janvier 2010.

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Escalopes à la moutarde

Escalopes à la moutarde

Un classique.

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Escalope sauce moutarde

Escalope sauce moutarde

Rapide et simple : faire cuire les escalopes (dinde ou poulet) assaisonnées (sel, poivre en grain, huile d'olive), ajouter 4 càs de crème fraiche et 2 de moutarde, laisser…

Ça fait le buzz !