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Escalopes

L'escalope de veau désigne une technique particulière de découper la viande ou le poisson. Il s'agit d'une fine tranche qui va cuire rapidement. On peut la manger sous forme de roulé farci, panée, ou bien grillée.


Escalope de foie gras sautée

Escalope de foie gras sautée

Pour changer un peu de la terrine classique, essayer cette recette.

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Escalopes aux carottes chaudes

Escalopes aux carottes chaudes

Carottes râpées à la crème fraîche.

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Escalopes 'Grand Secret'

Escalopes 'Grand Secret'

Une recette conviviale : celui qui devine la recette gagne... le prix de votre choix !

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Escalopes normandes

Escalopes normandes

Une recette familiale dont on ne lasse pas.

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Chaussons à l'escalope avec du pain de mie !

Chaussons à l'escalope avec du pain de mie !

J'ai découvert ce plat chez de la famille ! J'ai vraiment apprécié et je trouve que c'est une trés bonne recette pour petits et grands. Bon appétit...

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Escalope à la crème de curry

Escalope à la crème de curry

Recette pas chère et délicieuse.

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