Achatina achatina
Une salade d'achatines à la mode ivoirienne.
Une salade d'achatines à la mode ivoirienne.
Pour un gain de temps et d'économie : filets de saumon, poireaux et beurre d'escargot congelés.
Simple et beau ! Et surtout bon...
A faire découvrir à vos convives pour les fêtes ...
Recette revisitée des gougères bourguignonnes aux escargots.
Mets servi comme une fondue chinoise. Bouillon spécial aromatisé aux épices arabes et viande remplacée par 3 douzaines d'escargots de Bourgogne.
Le mariage du poisson et des escargots ! Mer et terre...
Une belle crème de champignon d'automne avec un peu de caviar d'escargot !
Une bel accord iodé avec la perle d'escargot !
Depuis que j'ai découvert cette technique de cromesquis, j'avoue que j'y suis très vite devenue accro. En fait ce que j'aime avec cette adorable petite boule dorée et…
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