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Escargots en sauce
Achatina achatina

Achatina achatina

Une salade d'achatines à la mode ivoirienne.

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Sauce aux lumas facile

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Alors, personne ne sait ce que veut dire Luma.En poitevin, c'est comme cela que l'on appelle un escargot.Ce n'est que lorsque l'on quitte sa région pour des raisons professionnelles…

Brochettes d'escargots

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Les escargots, ce fleuron de la gastronomie française, se prêtent à d'innombrables préparations. C'est un ingrédient particulièrement…

Parmentier automnal

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Un plat, un parmentier original à base d'escargot, de purée de panais et de noix.

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