Achatina achatina
Une salade d'achatines à la mode ivoirienne.
Une salade d'achatines à la mode ivoirienne.
Alors, personne ne sait ce que veut dire Luma.En poitevin, c'est comme cela que l'on appelle un escargot.Ce n'est que lorsque l'on quitte sa région pour des raisons professionnelles…
Les escargots, ce fleuron de la gastronomie française, se prêtent à d'innombrables préparations. C'est un ingrédient particulièrement…
Depuis que je suis dans le Nord, j'ai pris au gros Bourgogne que j'aime quand il est cuit juste comme il faut... L'escargot se cuisine de multiples façons et les recettes…
En entrée ou mise en bouche...
Une recette de fêtes proposée par Tendances Bière.
Un grand classique de la cuisine catalane avec des amandes.
Champignons, lardons et escargots dans une sauce crémeuse très parfumée
Voici une recette rapide et délicieuse pour un apéro réussi !
Un plat, un parmentier original à base d'escargot, de purée de panais et de noix.
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