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Escargots en sauce
Escargots au persil

Escargots au persil

Les lumas (escargots) ne sont bons qu'avec cette sauce, mais à condition de les ramasser soi-même (pas en boîte).

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Escargots à la Fourme d'Ambert et sa fausse purée

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Escargots à la Fourme d'Ambert et sa fausse purée est une recette de Viande au fromage AOP Fourme d'Ambert proposée par les Toques Rebelles pour le Show culinaire à la…

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3 avis
Croûte aux escargots

Croûte aux escargots

Il s'agit d'une croûte à base d'escargots avec roux à base de vin blanc, persillade et crème.

Petits Gris de Namur

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Les petits gris de Namur sont des escargots de cette variété. Cette recette présente des escargots accompagnés d'un bouillon d'herbes fraîches.…

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