Espuma de pommes caramélisées.
Léger à souhait pour achever un copieux repas. L'espuma de pommes donne une sensation de mousse légère qui fond sur la langue. Le goût de la pomme est omniprésent l1
Espuma de chocolat blanc et son coulis de mangue
Mousse ce chocolat blanc vanillée avec un gâteau croquant et un coulis de mangue
Espumas de yaourt au citron & dés de fraises
Un dessert simple, léger et gourmand !
Espuma de banane au rhum
L'espuma est une mousse très légère et fraîche en cette période estivale
Parfait croustillant au stroudel de pomme, espuma passion et glace acidulée au miel
Une recette dérivée du traditionnel stroudel aux pommes...parfait pour les fêtes!
Soupe de poire à l'espuma de cardamome
Une soupe fraîche aux parfums d'automne qui émoustillera vos papilles à la fin d'un repas.
Gaufres et son espuma d'orange et éclat de cacao
Un dessert simple et sophistiqué à la fois. Les gaufres sont légères et l'espuma un vrai délice...Pour les gourmands le cacao rel1
Gaufres à l'espuma de carambars
Gaufre craquante, surmontée d' un nuage de carambars ... dessert régressif s'il en est !
Soupe de fraises et espuma mascarpone
Une idée quand on a beaucoup de fraises dans le jardin !
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