Faisan aux pommes et au cidre
C'est une recette très douce en goût même pour ceux qui n'aiment pas le faisan.
C'est une recette très douce en goût même pour ceux qui n'aiment pas le faisan.
Encore un gibier qui peut être présenté sur votre table pendant les fêtes, un sucré-salé très léger.
Un gibier à plumes avec noix, pommes et champignons
Je fait rôtir un faisan avec des pommes et je le fait mijoter ave du cidre pour l'attendrir.
Sucré salé sauvage ..
Une façon originale et savoureuse d'accommoder ce gibier.
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.