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Fanes de radis
Vous regardez : Salade de radis au gomasio Video 1 sur 15
Tarte aux fanes de radis

Tarte aux fanes de radis

Enfin une recette qui respire le printemps! Jusqu'à présent, je cuisinais les fanes toujours en potage. Mais maintenant, vous comprenez bien que je commence à saturer…

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Crème de fanes au citron kéfir

Crème de fanes au citron kéfir

Une recette qui donne un tit coup de peps à un végétal que l'on utilise peu.

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Velouté aux asperges & fanes de radis

Velouté aux asperges & fanes de radis

Quand on dit que " Tout est bon dans le cochon" chez le radis " aussi" !

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Tarte poulet estragon et fanes de radis

Tarte poulet estragon et fanes de radis

Recette légère de saison pour profiter des fanes de radis fraîches, idéale en entrée pour un pique nique.

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Tourte aux fanes de radis

Tourte aux fanes de radis

Une tourte de mi-saison goûteuse pour utiliser des fanes.

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Potage aux feuilles de radis

Potage aux feuilles de radis

Pour un bon potage en entrée.

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Risotto aux fanes de radis

Risotto aux fanes de radis

Un risotto simple et frais, avec des fanes de radis dont on ne sait jamais que faire sinon les jeter !

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Beurre de Fanes de radis

Beurre de Fanes de radis

Un beurre très frais.©Beurre AOP Charentes-Poitou

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Velouté de fanes de radis et sa chantilly au lard fumé

Velouté de fanes de radis et sa chantilly au lard fumé

Voici une recette faisant partie de mes saveurs d'enfance. Vous verrez qu'avec de simples petits restes, il est possible de réaliser un grand plat délicieux.

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