Le Fenouil d'origine italienne est une plante vivace appartenant à la famille des Apiacées.On consomme son bulbe comme légume. Cette plante dégage une odeur anisée. Tout le fenouil est comestible : racines, feuilles et graines.
Tarte tatin fenouil orange
Tarte fenouil-orange : une tarte originale et qui change de l'ordinaire !
Tatin de fenouil, crème fouettée au basilic
Nous avons craqué pour cette recette de tatin aux fenouils. Elle va réconcilier ceux qui pensent ne pas l'aimer. Si si !
Salade de fenouil, pomme, roquette, pousses d'épinards et noix
Une salade bien fraîche de fenouil, de pomme et de pousses d'épinards, en plein dans la saison.
Gratin de pommes de terre et fenouil facile à réaliser
Le fenouil est un légume que l'on cuisine peu et c'est bien dommage car il est délicieux. A tester avec ce gratin.
Jus vitaminé pomme, fenouil et graines de chia
Et c'es pour moi l'occasion de tester ce légume que je vois toujours sur les étals et que je n'achète pratiquement jamais... Avec le fenouil, cette…
Soupe harira
Le maître mot de recette recette simplicité ! Le plus succulent, rapide et diététique !
Tartine végétale provençale
Une entrée très colorée
Mille-feuille de trois chocolats au tartare de fenouil et fraises
Vous vouliez une gourmandise 100% chocolat ? voilà un mélange étonnant mais bien agréable de fruits et chocolat, une recette facile à réaliser et à découvrir !
Transparence de chocolat et fenouil aux épices
Sablés et ganache à l'anis étoilé, grillage de chocolat noir sur carpaccio de kiwi à la banane, transparence de fenouil
