Rouget barbet poêlé, aux fenouils, jus de légumes parfumé au pistil de safran et yaourt
Une recette d'Eric Coisel, chef du restaurant Prunier à Paris ! Découvrez le portrait du chef Coisel ainsi que le restaurant Prunier.
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Truite poêlée, fenouil en tombée et en salade croquante, crème de moules
Ce qui est sympatique c'est de découvrir le fenouil sous deux aspects différent qui de plus s'associe trés bien avec la truite.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
