Panna cotta fèves / curry
Panna cotta aux fèves, curry, chèvre frais, tomates confites et jambon sec. A déguster bien frais.
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Guimauves aux effluves de géranium Bourbon
La traditionnelle guimauve revisitée.
Panna cotta au roquefort, miroir groseilles poivron rouge
Un concentré de saveurs et de douceurs. A faire dans des petits pots à couvercles hermétiques pour le transport.
Mousse aux quetsches
Dessert alsacien parfumé au thé Earl Grey.
Génoise à la mousse de fraise
Fourrée d'une mousse sublime.
Guimauve maison
Faites vos bonbons à la maison!
Homard en aspic d'herbes sauvages, émulsion à la crème de soja
Philippe HARDY, Le Mascaret à Blainville sur Mer.
Bavarois aux cassis
Cette recette offre deux avantages : d'être délicieuse et surtout de se préparer la veille.
Terrine d'avocat au saumon fumé
Terrine d'avocat au saumon fumé !
Tiramisu aux mms
Une recette gourmande qui plaira à petits et grands !