Feuilleté de betterave au Boursin
Faire 3 tranches de betterave pas trop épaisses tartinez deux tranches sur 3 avec du boursin aux noix et superposez, déposez sur un lit de salade verte avec un filet…
Faire 3 tranches de betterave pas trop épaisses tartinez deux tranches sur 3 avec du boursin aux noix et superposez, déposez sur un lit de salade verte avec un filet…
Assortiment de feuilletés pour l'apéritif : feuilletés chèvre/menthe, tomate/mozarella di bufala/pesto, saumon/crème/ciboulette.
Sandwich feuilleté, boudin noir, lard fumé, confit d'oignons, girolles, chips de pommes de terre maison & tomates cerises.
Superbe entrée sur son nid de salade au balsamique, lardons tièdes, tomates cerises..
Stéphane LEFEBVRE, Collège Langevin Wallon à Blainville sur Orne.
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