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Filets de flétan

Le filet de flétan, c'est la partie la plus noble de ce poisson pêché dans l'Atlantique et dans le Pacifique. Pauvre en calories et riche en omégas-3, cette viande est idéale pour réaliser un repas à la fois savoureux et léger. Le filet de flétan pourra notamment se préparer au four, à la vapeur ou tout simplement à la poêle. Avec un filet de flétan aux carottes, au citron ou même avec des petits légumes, vous disposez de nombreuses recettes pour vous régaler sans jamais culpabiliser.


Filets de fletan aux carottes

Filets de fletan aux carottes

Un délicieux poisson très tendre et goûteux que je ne connaissais pas.

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Filets de flétan gratinés au citron

Filets de flétan gratinés au citron

Plat parfait pour l'été, surtout avec des tomates douces et pulpeuses du jardin.

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