Prenez une joyeuse bande de blogueurs, réunissez les dans un Atelier autour des produits Amora...du bruits, des rires et beaucoup de passion...12 recettes à déguster...Voici…
La brandade est une spécialité à base de morue et crème et elle se marie très bien avec d'autres poissons tel que la sole !
Il s'agit de servir un filet de poisson blanc accompagné de clémentines revenues au beurre et de sa sauce avec en accompagnement un ramequin de semoule aux 4 épices.
Une recette que Papa a appris à l'Institut Paul Bocuse.
Un plat délicat.
Une recette proposée par Toupargel.
Poisson et chorizo... Un mariage terre/mer très subtil que je vous conseille vivement...
Plaisir des yeux et du palais. La cuisine vapeur conserve aux légumes leur aspect, leur goût et surtout, toutes leurs vitamines et sels minéraux
Un pavé de lieu assaisonné aux saveurs asiatiques.
Le maquereau est un poisson en or, économique et très facile à préparer.
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