Sole poêlée aux épinards et à la moutarde
L'originalité de combiner des filets de sole dorés à la poêle avec une sauce alliant à merveille le jus de viande et le parfum de moutarde à l'ancienne.
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Filet de lotte laqué à la moutarde Amora et à l'orange, écrasée de chou fleur orange curcuma
Une très jolie recette savoureuse et originale grâce à l'ajout ici de la moutarde Amora pour laquer les filets de lotte !
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