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Flan de courgettes

Les courgettes se prêtent particulièrement bien aux flans. Râpez vos courgettes, coupez les en tranches ou en dés puis faites-les revenir dans une poêle pendant 2 minutes. Ajoutez ensuite des œufs, un jaune, de la crème ou un mélange de crème et de lait, un peu de Maïzena pour la bonne tenue et hop au four. Un peu de parmesan râpé ou de mimolette vieille sur le dessus et vous obtenez un flan doré et délicieux.


Flan de courgettes et surimi rapide

Flan de courgettes et surimi rapide

Quand je suis tombée sur cette recette de flan à base desurimi et de courgettes sautées et parfumées je n'ai pas pu résister à la tentation, une entrée facile à réaliser…

Flan de courgettes à la provencale

Flan de courgettes à la provencale

Le flan de courgettes est une recette de saison, facile à faire et à consommer sans modération ! Vous pouvez servir les flans de courgettes en entrée ou en accompagnement…

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