Filet de flétan sauce agrume et ses petits légumes
Une alternative au beurre d'agrumes très caloriques à la base. ici on obtient une sauce très parfumée sans les calories.
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Filets de fletan aux carottes
Un délicieux poisson très tendre et goûteux que je ne connaissais pas.
Tartare de flétan blanc, concombre, granny, oseille sauvage
Une belle entrée fraîche du chef Mickaël Féval du restaurant Antoine, tirée de son livre Pêche en Norvège.
Cuisiner de saison, c'est facile avec 750g !
Découvrez la rubrique de 750g consacrée à la cuisine de saison et optez, avec nous, pour une cuisine simple, savoureuse, économique et plus responsable.
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