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Fleuron de canard

Elaboré en collaboration avec Joël Robuchon, le Fleuron de Canard est une mousse pur canard, pur plaisir... et un peu plus que cela. Texture aérienne, tenue onctueuse, saveur équilibrée... voilà un vrai délice qui flatte aussi bien l'oeil que les papilles...


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