Originaire d'Italie, la focaccia est un pain rond et plat que l'on cuit au four. Considérée en quelques sortes comme une cousine de la fougasse, on l'agrémente en général d'huile d'olive, d'herbes aromatiques, d'oignon ou d'olives.
Focaccia traditionnelle des Pouilles
Focaccia, fougasse sont des pains méditerranéen délicieux qui se dégustent en apéritif ou en plat complet comme cette recette que je vous propose.
Focaccia aux anchoix
Une jolie fougasse qui sent bon la Provence, idéale pour réunir votre famille et vos amis autour de la table avec un verre bien frais !
Focaccia marbrée aux olives et aux tomates
Une jolie focaccia aux couleurs de l'Italie.
Focaccia (fougasse) lardons oignons chèvre frais
La focaccia est un plat ultra rapide à faire, parfait pour le soir, agrémenté d'une salade verte, hummm délicieux...
Focaccia aux épinards, au chèvre et au pistou
Une focaccia revisitée, à préparer pour un petit dîner en toute simplicité.
Focaccia au chèvre à tartiner et pistou
Une belle recette de Fromages de chèvre / CIFC
Focaccia au gruyère AOC
Focaccia garnie de jambon fumé, tomates et gruyère, pesto rosso. A déguster chaud ou froid.
Ail des ours : gressins, guacamole et mini foccacia
Pour l'apéro, l'ail des ours est ici incorporé à la pâte pour former des gressins et des mini foccacia au fromage de chèvre, mais aussi…
Focaccia au thon et au romarin sans gluten
Foccaccia sans gluten, croûte croustillante et fondante.Une recette proposée par Cricri du blog 'Les petites douceurs de Cricri'.
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