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Foie gras
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Foie gras mi-cuit à la vapeur

Foie gras mi-cuit à la vapeur

Un foie gras facile et rapide.   Cette recette remporte la 9ème place du concours Passionnément foie gras.

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Sucette foie gras chocolat

Sucette foie gras chocolat

Chocolat ou foie gras ? bien pourquoi pas les deux ! Cette recette remporte la 2ème place du concours Apéritif dinatoire organisé, en partenariat avec De Buyer.

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La crème brûlée de foie gras aux cacahuètes

La crème brûlée de foie gras aux cacahuètes

" Amener un produit noble tel que le foie gras dans un univers qui le prend à contre-pied, une technique à priori destinée au dessert mais qui, au fond, lui donne un…

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Mini éclairs salés foie gras-chocolat

Mini éclairs salés foie gras-chocolat

Quoi de plus étonnant et surprenant que des mini éclairs au chocolat en mise en bouche... mais garnis de foie gras !.... L'alliance très agréable…

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Foie gras de canard mi-cuit

Foie gras de canard mi-cuit

Préparation, réalisation d'un foie gras de canard mi-cuit

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