Compotée de poire au foie gras, mouillette de pain d'épices
Une verrine sucrée salée aux saveurs automnales
Une verrine sucrée salée aux saveurs automnales
Une terrine mi-cuite de foie gras marbré de ris de veau. Une belle entrée de fête !
Un grand classique : le Foie gras, mais subtilement harmonisé avec une émulsion délicatement sucrée : la cerise
Recette de Christophe Girardot
Rien de bien compliqué dans cette recette, il suffit d'avoir des produits d'excellentes qualités.
Je vous présente ma verrine péché mignon (j'avoue le fois gras, j'peux pas résister). Un mélange de saveurs et de textures à…
Une terrine de foie gras toute simple, mais parfumée aux 4 épices
Des blocs de foie gras sur un lit de saint-jacques, avec sauce vin blanc et échalotes
Très bonne recette qui change de l'ordinaire, parfaite pour Noël.
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