Crème de chou-fleur chaude aux copeaux de foie gras
Une soupe pour Noël !
Vous regardez : Carpaccio de foie gras
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Crème brulée au Foie Gras et mouillettes pain d'épices
L'originalité d'une crème brulée au foie gras en entrée, se mariant à la perfection avec le pain d'épices et un confit de figues ou d'oignons...
Douillons aux Pommes du Limousin AOP
Délicieux petit feuilletés au foie gras et aux pommes, les arômes se mèlent pedant la cuisson au four, une réussite à chaque fois.
Madeleines au foie gras et à la mangue
Des madeleines salées pour l'apéritif des jours de fêtes
Escalope de foie gras et sa tuile sur lit de mirabelles compotée d'oignons
Une recette festive et rapide de foie gras poêlé en sucré salé
Terrine de volaille aux morilles et foie gras
Une recette de fête
Timbale du Sud-Ouest
Des aiguillettes de canard sur une tranche de pain d'épices nappées de foie gars
Pomme gala, foie gras, sauce flambée, marrons glacés et café
Craquez pour les marrons glacés
Médaillon de Foie Gras aux pommes sur blinis de blé noir, roquette et menthe fraîche sur vinaigrette framboises
Recette d'Angelo Attard,Finaliste du Challenge Foie Gras des Jeunes Créateurs Culinaires
Foie Gras croque-sel au piment d'espelette et sa gelée
Un mariage parfait entre la force du piment et la douceur du foie gras.
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