Terrine au pain d'épices, foie gras et poires épicées
Cette petit terrine servie en amuse bouche ravira vos convives par le goût et ce joli dégradé des produits.
Vous regardez : Marbré de foie gras, magret fumé et artichaut
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Foie gras aux poires caramélisées, réduction de cassis.
Un classique revisté !
Salade d'haricots de Soissons et chantilly de foie gras
L'association du haricot de Soissons avec un produit noble comme le foie gras présenté en chantilly donnant élégance et légèreté à ce plat.
Foie gras poêlé aux spéculoos et lit de fruits rouges
Escalope de foie gras de canard poêlée sur un lit de fruits rouges sucrés.
Rôti de magret de canard aux abricots
Une recette savoureuses aux accents du Sud-Ouest qui m'a permis de découvrir le Floc de Gascogne.
Petit pot de foie gras de nos grands mères
Le foie gras en conserve comme le faisait nos grands mères pour le conserver plusieurs mois.
Terrine de foie gras facile
Terrine de foie gras aromatisée au poivre et au Monbazillac et cuite au four.
Salade landaise
Foie gras, magrets fumés, gésiers confits,... de très bons produits pour une petite entrée délicieuse.
Petites terrines de foie gras et d'artichaut
Petit clin d'oeil à La Mère Brazier, grande dame de la cuisine lyonnaise, qui avait,avec ses Fonds d'Artichauts au Foie Gras, mis à l'honneur l'association subtile de…
Terrine de foie gras façon mendiant
Une délicieuse recette Labeyrie de terrine de foie gras et fruits secs
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