Foie gras à l'orientale aux dattes et au ras el hanout
Un foie gras aux dattes et aux saveurs toutes orientales !
Un foie gras aux dattes et aux saveurs toutes orientales !
Un foie gras aux dattes et aux saveurs toutes orientales !
Ma version est un mariage subtil de la purée de marrons et du foie gras. Ces deux produits s'accordent à merveille et le résultat m'a beaucoup plus. Cette crème brûlée…
Un mille-feuille croquant à l'extérieur et doux à l'intérieur. Une association classique mais toujours agréable en bouche
Une buche de Noël, oui, mais en entrée. L'acidité de la gelée de piment est contrebalancée par la douceur du foie gras dont la saveur est relevée par l'arôme de cannelle.
Un plat festif !
Une recette ludique aux allures de dessert, mais il s'agit bien d'une entrée ! A base de foie gras et de groseilles, que l'on pourra décliner avec une sauce aux champignons…
Magrets de Canard préparés en tournedos "gratinés" avec une chapelure mêlant foie gras, Kumquats et Pain d'épices, accompagnés d'une poêlée de légumes de saison colorée…
Une délicieuse aumônière salée-sucrée ! L'association pomme et foie gras se marie très bien pour un mélange fondant en bouche ultra réussi.
Un délicieux foie gras accompagné de fin jambon de Bayonne, d'un espuma de poivrons et de blinies au brebis et aux oignons... Délicieux... Cette…
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