Foie gras de canard, pommes surprises
Mélange sucré-salé parfait, léger... Très agréable, surtout en été.
Mélange sucré-salé parfait, léger... Très agréable, surtout en été.
Une délicieuse entrée qui ravit les yeux et le palais le plus capricieux...
poeller rapidement du foie gras frais accompagnee de quelques bons cepes de bordeaux et de la mitraille e noirmoutier Sauce/reduire le jus de cuisson +cofniture d oignons
Un terrine rustique à devorer sans façon sur du pain de campagne...
Assiette de Saint Jacques et magret de canard au foie gras
Sur une rondelle de pain au lait ou pain viennois pomme Grany caramelisé . Par dessus foie gras poeles sauce porto cacao autour.
Une belle entrée pour noel
C'est un plat de tradition pas trop difficile de préparer.
Une délicieuse tranche de foie gras avec une petite touche sucée.