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Foie gras chaud

Une escalope de foie gras sauté vivement ou une autre façon de manger ce met de roi ! De nombreuses possibilités de recettes pour le plaisir de partager un beau moment de table gourmand !


Foie gras chaud à la mangue

Foie gras chaud à la mangue

J'aime de temps en temps faire un beau foie gras chaud. Une recette très simple avec une belle alliance avec la mangue et un brin d'acidité.

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Le foie gras tiède contemporain

Le foie gras tiède contemporain

Le fameux foie gras chaud dans une version plus contemporaine... Une recette de Pascal Henrot Chef du Royal Saint-Roch à Montpellier !

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