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Foie gras d'oie

Le foie gras est un mets très prisé sur les tablées de fin d'année. On peut le consommer cuit ou mi- cuit, et c'est toujours un régal tout simplement déposé sur un toast grillé.


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Petit pot de foie gras de nos grands mères

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Le foie gras en conserve comme le faisait nos grands mères pour le conserver plusieurs mois.

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Foie Gras D'oie poêlé à la rose

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Eveiner le foie d'oie, puis le trancher en paver d'1 cm, le faire revenir a la poele accompagner de quelques pétales de roses secher et fruits, sevir tiede sur nid de…

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