Foie gras de canard et son chutney ananas mangue
Un chutney de fruits ananas mangue, surmonté d'une tranche de foie gras de canard, accompagné de pain d'épices croquant. C'est un véritable délice en bouche, que du bonheur.
Vous regardez : Oeuf cocotte au foie gras
Video 1 sur 15
Rouleaux landais
Une recette proposée par Julien Duboué pour IGP Canard du Sud Ouest.La célébrissime salade landaise revue et corrigée sous forme d'un rouleau de printemps trempé dans…
Velouté de courge et foie gras
Idéal pour une entrée.
Marbré de foie gras de canard
Marbré de foie gras de canard au vinaigre de miel et coulis de kaki
Foie gras de canard au cognac et porto, truffé
Foie gras de canard au cognac et porto et truffes.
Terrine de foie gras au vin de noix et au pruneaux
Une entrée festive.
Foie gras frais au sel de guerrande fumé
Une variante du foie gras, sans cuisson, le sel de Guérande s'en charge, léger passage au fumoir.
Nage de foie de canard à la betterave rouge
Emile Jung, Restaurant Crocodile, Strasbourg.
Foie gras de canard, réduction à la poire
Une super recette pour noël.
- <<
- < Précédent
- 4
- 5
- Suivant >
- >>
123