Recettes du foie gras de Chef Damien | Les recettes les mieux notées

Name: Foie gras de Chef Damien
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 30 g d'oignons; 20 g de carottes; 20 g de céleri branche; Gros sel de Guérande; 25 g de beurre; 500 g de ris de veau; 16 g de sel ou sel fin; 2 g de poivre blanc; 1 g de poivre blanc; 3 cl de vin liquoreux Sauternes; 500 g de foie gras cru

Recettes du foie gras de Chef Damien : les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g.

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